材料:
做法:
山药100克,鹿心350克,油菜胆50克,姜10克,清汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖2克,胡椒粉1克。
1、山药切厚片汆水,鹿心切片汆水,油菜胆洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入清汤、山药、鹿心、姜片,大火烧开转小火炖30分钟后下入菜胆再炖5分钟调味即成。
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