食材
制作方法
1磅russet土豆
2个鸡蛋
1个洋葱,切8片
¼ -1/2 杯matzo粉(或面粉)
1 ½ tsp盐
¼ tsp现磨胡椒粉
植物油
1.洋葱和土豆去皮,擦成丝,包入手帕,挤出水分.
2.鸡蛋打散,加入土豆和洋葱,matzo粉,盐和胡椒粉,拌匀.
3.油锅加热,中火,舀一勺面糊,煎成饼形,每面约煎4分钟.
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