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词条 大头虾
释义

意思

大头虾这个名词来自广东,这个词语是粤语里的高频用词之一。意思其实是形容一个人很粗心,通常说一个人老是丢三落四,就说他很“大头”或“大头虾”,并不是脑袋很大的意思。

因为名词发音可爱,也带有一些宠溺、无奈的意思。

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烹调方法

马来大头虾

主要材料:大头虾、杏仁片、葱花、姜末调味料:番茄酱、oK酱、辣椒酱、柠檬汁、盐、胡椒

(1)起油锅将姜末煸炒,加入大头虾,用小火闷煎至熟。

(2)加入柠檬汁,再用番茄酱、0K酱、辣椒酱、盐和胡椒调味。

(3)将虾装盘,撒上杏仁片和葱花即可。

罗氏沼虾的俗称

罗氏沼虾,因为头比起基围虾要大很多。因此,在有些地方称罗氏沼虾为大头虾。

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更新时间:2024/12/23 23:35:32