营养食物主义，是指认识食物的营养作用和评价食物的效果作用，以食物自然存在物质的整体效果为基础，分析食物对人体发生的作用关系进行描述和思维的模式（来源黎黍匀专家定义）。这是典型的古典营养学食物观，对人们认识和了解食物的形态、特点、基础、稳定性等有重要的指导意义。 优点：稳定地对人体产生可以预见的结果，并可以从自然中的演变来推演食物对健康的作用。属于整体思维模式产物。

缺点：描述食物的作用容易模糊，无法详细了解到食物有效成分、核心成分、次要成分对机体的影响和作用。

相对定义为营养物质主义。