原料：

鹰嘴豆100克、胡萝卜200克、四季豆150克、土豆200克、鸡汤800克、香菜1根、番茄酱2勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙、清水适量。

做法：

1、鹰嘴豆用清水浸泡半小时备用。

2、蔬菜洗净，胡萝卜切块、四季豆切小段、土豆切块、香菜切段备用。

3、鹰嘴豆、土豆、胡萝卜、四季豆，加入鸡汤和适量清水，大火煮开。

4、加入番茄酱，转文火煮20分钟。

5、加入香菜、盐、胡椒粉调味即可。