| 词条 | 婴幼儿营养与科学喂养 |
| 释义 | 图书信息出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2005年3月1日) 丛书名: 食品安全与营养健康科普丛书 平装: 135页 开本: 32开 ISBN: 9787501948710, 7501948712 条形码: 9787501948710 尺寸: 18.4 x 13 x 0.8 cm 作者简介谢宏，生于1965年4月。1984年毕业于杭州商学院食品系，农学士学位，曾留校从事食品科学研究、教育行政管理及学生教育。1989年获浙江大学法学学位。1992年，谢宏怀着“实业强业”的理想，凭借广博的学识和独特的创新思维创办“贝因美”。在食品科学、人类学、社会学、哲学、心理学、教育学等方面颇有研究，主要论著有《婴幼儿的认知、语言与意识发生》等15部。 公司下辖员工500余人。拥有包括职业经理等高级管理人员在内的中层以上干部20余人，其中90%为大学或大学以上文化程度，且已为公司效力5年以上。 内容简介本书比较详尽地介绍了婴幼儿成长不同时期的生理特点和营养需求，以及在不同时期科学合理的营养膳食原则，并针对婴幼儿喂养过程中可能出现的一些细节问题，提出合理的意见和建议。 目录一、胎儿营养与孕妇膳食 1 孕期妇女的生理特点 2 胎儿体格的发育过程 3 孕期妇女的营养需求 4 孕期妇女的膳食原则 5 孕期妇女膳食注意事项 二、婴儿的营养与科学喂养 1 婴儿的生理特点 2 婴儿的营养需求 3 婴儿的膳食原则 4 婴儿的膳食方案 5 婴儿科学喂养注意事项 三、幼儿的营养与科学喂养 1 1-3岁幼儿营养与科科学学喂养 2 4-6岁幼儿营养与科科学学喂养 3 儿童的营养与科学喂养 四、疾病或特殊状况下婴幼儿的营养与科学喂养 1 早产儿 2 常见遗传疾病——苯丙酮尿症 3 贫血 4 腹泻 5 营养失调与喂养不当的对策 6 肥胖 7 铅中毒 附录1 中国居民膳食营养素参考摄入量 附录2 婴幼儿食品国家标准 附录3 主要食物营养成分表 参考文献 |
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