尹 桂 全，女，安徽工业大学材料学院教授，硕士生导师。1948年9月出生于江苏省南通市。1975年7月毕业于安徽大学物理系固体物理专业; 1975-1979年在安徽省繁昌轴承厂从事热处理和金相分析工作; 1982年12月研究生毕业于北京科技大学理化系金属物理专业并获硕士学位; 1983年至今在安徽工业大学材料学院任教。一直从事《金属X射线学》和《金属电子显微分析》等课程的教学以及相关领域的科学研究。特别对钢铁材料强韧化机理的研究，涉及新一代含氮微合金钢的成份设计及加工、使用性能，深入到微合金化机理研究及钢中微细析出相的定量分析，研究内容新颖，达到国内领先水平。擅长使用大型电子仪器（如透视电镜，扫描电镜，X射线衍射等）对金属材料进行组织、结构分析工作。基础扎实，工作认真。多年来主持并参加完成国家自然科学基金、冶金部、安徽省教育厅、宝钢等部门资助项目多项，在各类期刊及国际学术会议论文集上发表论文30余篇，其中3篇被EI收录。