| 词条 | 饮旅游文学作品精选 |
| 释义 | 图书信息作 者：乔正康，高国兴 编著出 版 社：中国金融出版社 出版时间：2006-6-1 图书简介内容简介本书是《高等职业教育旅游系列教材》之一。 本书按文学样式分类，共7章，包括餐饮旅游诗歌、餐饮旅游词曲、餐饮旅游辞赋、餐饮旅游散文、餐饮旅游楹联、餐饮旅游小说、餐饮旅游戏剧等。本书不但精选了脍炙人口的各种餐饮旅游文学作品，而且挖掘了不少鲜为人知的思想内容、艺术手法俱佳的篇章，其中楹联、辞赋尤属优秀传统体裁，具有难以替代的美学愉悦价值，以其切近餐饮旅游文化而选进教材，堪称编著者的创新之笔。 本书既注重知识的介绍，更注重阅读、翻译、写作、分析、欣赏能力的培养。对于涉及相关技能等考试的文学作品，本书也尽可能选入。因此，本书是一本全新的高职旅游、餐饮（烹饪）、酒店管理类专业的基础教材。 目录1章 餐饮旅游诗歌 1.1 餐饮诗歌 讲续篇 1.1.1 鹿鸣——诗经·小雅 1.1.2 将进酒——李白 1.1.3 赠泮溪——郭沫若 阅读篇 1.1.4饮酒（选二）陶渊明 1.1.5 蔬食戏书——陆游 1.1.6 咏蟹（选二）——曹雪芹 研读篇 1.1.7 短歌行——曹操 1.1.8 赠卫八处士——杜甫 思考与练习 1.2 旅游诗歌 |
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