职业概述：

工作内容：

职业要求：

薪资行情：

职业发展路径：

职业概述：

饮料工程师是随着饮料产品市场的不断变化，进行饮料新产品、新工艺的研发，制定工作标准以及质量控制标准，并对饮料销售人员和技术人员提供饮料产品知识培训和指导的专业技术人员。

工作内容：

1、进行饮料新产品、新工艺的研发；

2、进行饮料的生产过程、质量控制、工作标准与工艺的制定和检查；

3、参与饮料品质改进工作；

4、组织饮料应用实验及饮料产品效果评价工作；

5、总结饮料应用实验方法和结果，完成饮料实验报告；

6、开展饮料市场品质情况的调查、分析、改进；

7、为饮料销售人员及应用技术人员提供饮料产品知识培训和指导。

职业要求：

教育培训：食品、营养学、食品科学与工程、应用生物、香精香料等相关专业大专以上学历。

工作经验：熟练掌握饮料的生产制造工艺流程、设备及调香技术，熟悉产品研发、试产、质量分析等各项工作、了解食品添加剂在饮料中的作用及影响，具有丰富的食品科学理论知识和熟悉食品原料功能及应用；有食品QS报批及ISO9000体系工作经验；具有工艺分析、产品研发创新能力，能独立进行产品应用试验及客户应用服务工作。

薪资行情：

一般月薪在2000-5000元之间。

职业发展路径：

近二十多年来，中国饮料行业突飞猛进，发生了巨大的变化。目前中国饮料品种多样，丰富了人们的消费选择，饮料品牌趋于多元化，国内外饮料品牌在中国市场上争奇斗妍，所以饮料工程师的发展前景很好，待积累工作经验后可发展为项目经理等管理职位。