材 料
调 味 料
制 法
豆芽 10公克 板豆腐 1块 蒜末 5公克 葱段 5公克 红萝卜片 5公克
盐 1小匙 糖 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 水 100cc
1.葱切段;板豆腐切条状;蒜头切末;红萝卜去皮片,备用。
2.热锅,倒入少量的油,放入作法1的豆腐,煎至表面金黄,盛起备用。
3.於作法2锅中再加入少量的油,放入作法1的蒜末、葱段爆香。
4.再放入作法1的红萝卜片、作法2的板豆腐与所有调味料烧至入味即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。