菜系及功能:抗衰老食谱

银耳太子参羹原料:干银耳15克，太子参10克，冰糖适量。

银耳太子参羹的做法:

将于银耳用清水泡发，去杂质后洗净，与洗净的太子参同人砂锅，加水适量，先用大火煮沸，再用小火炖至银耳熟烂，加冰糖调味即可。

银耳太子参羹功效:益气养阴，润肺抗衰。

保健应用:每天分2次，温服。可用于肺气虚、肺阴虚所引起的气短乏力、咽干口嗓、干咳少痰或痰中带血丝、心悸失眠等症的辅助食疗。