菜系及功能:补肾食谱

益智仁羊肉汤原料:羊肉250克，益智仁15克，淮山药30克，生姜8片。

益智仁羊肉汤的做法：

①取鲜嫩羊肉，割去肥脂，洗净，切块，以姜下油锅爆至微焦黄气香，取出备用；淮山药、益智仁洗净。

②把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煲约2～3小时，调味供用。

益智仁羊肉汤功效:温补肝肾，固涩止遗。