材料
制法
鸡蛋 2只
烟肉 4片
意大利粉 200克
蜜糖 1茶匙
沙律油 2/3汤匙
酒 1茶匙
盐、胡椒适量
1. 先将蛋打匀，蛋液内加入沙律油及所有调味料，拌匀成蛋汁。
2. 将烟肉切成细片，放入平底镬煎香。
3. 转至慢火，加入蛋液，在平底镬烩约1分钟。
4. 待蛋液呈半熟状，倒在已煮熟的意粉上即成。
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