材料：

做法：

小贴士：

材料：

主料：罐装碎番茄1罐，西兰花450克，新鲜九层塔半把。

辅料：蒜2瓣，橄榄油2汤匙。

调料：香醋1茶匙，盐少许，现磨黑胡椒少许。

做法：

1、将洗净的西兰花去茎留花，蒜捣碎，九层塔切碎备用。2、用中火在大煎锅里预热橄榄油，加蒜翻炒几分钟。

3、加水，把番茄、醋和九层塔倒进去炖，直到汤汁收干到一半。

4、将西兰花倒在番茄酱上面，再放点盐和胡椒调味，用小火炖10分钟，或直到西兰花变软为止即可。

小贴士：

1、西兰花放之前，在加醋的开水里炒一下可以保持色泽鲜亮。

2、翻炒蒜蓉时，橄榄油不需太热，否则容易糊掉。