公司简介

产地介绍

产品介绍

公司简介

宜宾县翠花村酒业有限公司是在宜宾县喜捷镇萃和村“永和糟房”的基础上成立的，文革时期为原“翠花村曲酒厂”。

“永和糟房”为当地地主谢国峰在接手祖辈流传下来的糟房时取得名，糟房现存清代老窖池五口，历经200多年的历史洗礼至今仍可使用，发挥着酿酒功能。

糟房曾经生产的杂粮酒（包谷酒）是谢国峰结合“平东传统酿酒技艺”辅以“谢氏曲酒配方”加上百年老井的甘冽清泉酿制而成，颇富盛名，清末民初产曾名噪一时，深受老百姓的喜爱。　由于规模较小，永和糟房在解放前作为私家酿酒作坊使用；解放后，为生产队、村集体酿酒使。因土地改革时期糟房再一次遭到严重破坏，1955年成立“宜宾县翠花村酒类专卖店”，家族后人在文革时期成立“宜宾县翠花村曲酒厂”，后被当做“反资、反社”批斗，糟房和老窖池遭到严重破坏。

80年代恢复一段时间的生产，由于经营不善，被迫歇业。

直到上世纪90年代末，一直被弃用，进入新世纪后被家族继承人继承。

永和糟房在经历一波三折的艰难曲折后，今天在当地政府、社会各界的关心、支持和帮助下，永和糟房曾经酿造的琼浆玉液“翠花村酒”得以重返市面。

产地介绍

四川省宜宾县喜捷镇是闻名遐迩的“酿酒名镇”！凡美酒产地，总是与当地美景和优越的酿酒环境有着密切的联系，翠花村酒的产地与著名景点“丹山碧水”仅一江之隔，在数百年的酿酒历史中，微生物在上空天然聚集，这里的土壤回潮性好、泉水甘冽、天然洞穴多处，为酿造翠花村酒创造了得天独厚的条件。

正宗的翠花村酒便产自宜宾县喜捷镇，喜捷镇地处岷江河畔，鸳溪河下游，四周崇山峻岭。在小洞子，有一口清代咸丰年间百年老井，当地村民称它为“玉兰井”，此井水是从高山深谷中渗入的天然泉水，甘冽、清甜。酿造翠花村酒的主要水源就取之该井。

这里的酿酒历史最早可追溯到唐朝年间，历代文人墨客都在这里留下过足迹，如唐代诗人杜甫、北宋的苏轼为“丹山碧水”题字至今镌刻在崖壁上，黄庭坚为“丹山碧水”赋诗，南宋范成大，明代徐霞客、清代“叙州三杰”包汝谐都曾游经此地。

喜捷镇的酿酒历史已有数百多年，据相关资料记载，因处江河平坝（公馆坝），当地“永和糟房”和“糟坊头”都盛产浓香型、酱香型白酒，今天的翠花村酒是在原“永和糟房”的基础上建立的。

产品介绍

翠花村酒属浓香型白酒，系选用优质高粱、糯米、大米、玉米、小麦为原料，采用小麦中温自然糖化曲发酵，取优质天然泉水为基础，合理配料，缓火蒸馏，经天然岩洞贮藏，精心勾兑而成的浓香型曲酒，酒体无色透明、窖香浓郁、绵柔甘甜、纯净爽口、回味悠长之特点。