| 词条 | 一学就会拌凉菜 |
| 释义 | 图书信息书 名：一学就会拌凉菜 作 者：玺璺 编著 出 版 社：湖南美术出版社 出版时间：2008-12-1 版 次：1 页 数：93 字 数： 印刷时间：2008-12-1 开 本：24开 纸 张：铜版纸 印 次：1 I S B N：9787535630155 包 装：平装 20475488 内容简介您是否想为家人做出美味可口的食物，却为食谱中复杂难懂的制作方法而苦恼呢？下面就让我们来解决您的难题吧！本书精心挑选了90道快捷易做的凉菜，从各个方面以通俗的文字教您通过食物的巧妙搭配，并有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中，让您的饮食变得既营养又丰富。全书图文并茂，简单易懂，一学就会，是现代人学习厨艺知识与技巧的极佳参考书。 目录清爽凉菜新概念 腰花拌笋尖 银芽牛肉 三色色拉 生拌牛肉 凉拌四季豆 干贝节瓜脯 凉拌腰肝 雪里红拌豆干 腰花拌双笋 银芽海带丝 菠萝莴笋 陈醋螺肉拌菠菜 葱头油淋鸡 豆酱茭笋 |
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