叶杏园，1934年2月生，浙江镇海人。1956年浙江大学炼油设计专业毕业。1992年10月享受国务院颁发的政府特殊津贴，1995年至2000年任中国石化洛阳工程公司副总工程师、教授级高级工程师。

叶杏园参加过中国延迟焦化设计开发以及多项大型炼油厂的设计与建设，负责指导设计的年产500万吨洛阳炼油厂建设工程获国家优秀设计奖；中国第一套中压加氢裂化装置改造项目先后获中国石化总公司科技进步一等奖和国家科技进步三等奖；设计的国家“七五”攻关项目--镇海炼化新建年产80万吨加氢裂化装置的国产化成套技术，先后被评为中国石化总公司科技进步特等奖、全国第七届优秀工程设计金质奖和国家科技进步一等奖；设计的中国石化总公司“八五”、“十条龙”攻关项目--大庆中压加氢改质技术项目，1994年获中国石化总公司科技进步一等奖，并被誉为世界三大催化柴油改质技术之一；中国石化“十条龙”攻关项目--茂名渣油加氢处理项目先后获中国石化集团公司科技进步一等奖和国家科技进步一等奖。

2000年，叶杏园被授予国家工程设计大师称号。