原料：
精面粉，猪前夹肉茸，绵白糖，笋丁，绍酒，葱末，姜末，酱油，精盐，芝麻油。
制作：
将猪前夹肉茸加盐、葱末、姜末、糖、酱油、酒拌匀上劲，逐步加水搅匀，放入笋丁，芝麻油，成馅。用温水面团做成饺皮，包入馅，蒸熟。
特点：
汁多鲜嫩，皮薄馅满。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。