材料：笨鸡蛋4-5个，野生木耳10朵，青蒜1根，大蒜头1瓣。

调料：剁椒酱、糖、鸡精各适量。

做法：1、鸡蛋充分打散、野生木耳泡发、青蒜切碎，大蒜头切片。

2、锅内热油，五成热下入鸡蛋用筷子迅速划散，待一凝固后即盛起备用。

3、锅内热油，五成热下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生涩味。

4、下入木耳，炒匀，调入适量糖与鸡精炒匀。

5、下入鸡蛋炒匀。

6、关火，撒入青蒜末炒匀即成。