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词条 椰香南瓜包
释义

材料:

高粉200克,奶粉10克,糖20克,盐2克,酵母3克,水50毫升,鸡蛋25克,南瓜泥50克,黄油20克

做法:

1.面包机后油法和好面团。

2.然后进行基础发酵,发至两到三倍大。

3.取出排气滚圆。

4.盖上保鲜膜松弛15分钟。

5.将面团擀开,整理成长方形。

6.面团的一半涂上咖椰浆。

7.上面加点椰丝。

8.面团对折,稍微压一下。

9.平均切成八份。

10.取出一份,拉着面条的两端扭成麻花状,两端合在一起绕两下做成一个圈套,然后把两端收口压在圈圈里,整形。

11.放在烤盘上进行最后醒发,发至两倍大后涂蛋液。

12.预热烤箱,220度烤约10分钟左右。

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更新时间:2024/11/15 12:21:07