药膳鸡脚汤

制作过程

药膳鸡脚汤

食材明细

鸡脚 500克

当归

黄芪 5-6克

红枣 6个

桂圆肉 15-20个

杞子 10克

生姜 3片

食盐 适量

制作过程

1.用清水洗净鸡脚，去掉脚趾甲后备用。

2.准备当归、黄芪、红枣（去核）、桂圆肉、杞子，用清水洗净后备用。

3.用锅放清水后煮滚，把洗净的鸡脚放入，煮10分钟出血水后捞出，并用冷水冲净沥干。

4.把所有材料放入汤锅，加入适量清水；大火煮10分钟，待水滚开后转小火，慢火煲60分钟。

5.加入适量食盐即可食用。