原料：

白萝卜半根、瑶柱数粒。

调料：

葱、姜、油、香菜、料酒

做法：

1、瑶柱放入碗中，放入葱段、姜片，倒入料酒和水淹住瑶柱，放入电压力锅中蒸10分钟。

2、将葱姜从蒸好的瑶柱碗里捡出；

3、萝卜切小块，香菜切成末。

4、锅里放少许的油，放入萝卜稍炒，将蒸好的瑶柱连汤一起倒入，加水，用中高火煮10分钟，起锅前加入香菜末即可。

提示：

1、“瑶柱”是广东的叫法，北方多叫做“干贝”。

2、做这个汤不用加任何调料，瑶柱的咸香味道已经足够；（嫌味淡可加少许胡椒粉、香油，尽量不要加盐）。