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词条 养身红豆泥
释义

原料:

红豆、红糖、少量红枣、芝麻、盐。

做法:

1、红豆先泡水一个晚上;

2、然后把红豆与足量的水加于锅中,加热,待沸腾后,稍微滚煮片刻,沥干水分后;

3、再倒回锅中,继续加入足量的水直至煮软,中途随时捞除浮渣;

4、煮到用手轻易能捏碎;

5、加入红糖,继续熬煮;

6、待红豆吸收糖份后,加入少许盐;

7、水收干后。起锅;

8、完成后的红豆泥为颗粒馅;

9、如要泥馅,收干水后用过筛子过筛积压成泥。

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更新时间:2025/3/20 23:00:23