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词条 阳光焖饭
释义

用料

大米 150g

菠菜 60g

胡萝卜 60g

青豆 40g

熟白芝麻 1茶匙(5g)

大蒜碎、盐 各1茶匙(5g)

芝麻香油 2茶匙(10ml)

做法

1. 将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量清水,盖上盖儿按下煮饭键开始煮饭,直至米饭成熟至保温状。

2. 洗净菠菜和胡萝卜,菠菜摘去根部,茎切成小丁,叶切成丝;胡萝卜切成小丁,备用。

3. 胡萝卜、青豆、盐和芝麻香油拌匀,打开电饭煲将其倒入电饭煲中拌匀,盖上盖儿续焖5 分钟。

4. 加热一炒锅,放少许油,倒入大蒜碎爆香,加入切好的菠菜茎和叶翻炒片刻离火,再次打开电饭煲将略炒的菠菜倒入电饭煲中搅拌均匀,盖上盖儿再续焖5 分钟,盛入碗中,撒上熟白芝麻即可。

贴士

春天气候多变,会直接影响呼吸道粘膜的防御功能,全身的抗病能力也会下降,因此多多食用一些胡萝卜、菠菜和青豆,不仅为身体及时补充维生素和铁、硒等微量元素,而且可以提高我们春季身体的抵抗力。

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更新时间:2025/3/31 11:30:38