洋风鹅肝
主要材料:鹅肝、芦笋、洋葱、樱桃番茄
调味料:黑醋、小葱、盐、胡椒、面粉
(1)鹅肝切片,表面撇些盐、胡椒,拍上面粉,用黄油煎至呈金黄
色。
(2)芦笋焯水,和鹅肝片装盆。
(3)用小火将黑醋浓缩,淋在鹅肝上,以樱桃番茄、洋葱和小葱装
饰即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。