简介

制作(原料 步骤)

简介

洋葱焖大虾是以白对虾和洋葱为主料焖制而成的一道菜肴。

制作

原料

主料：白对虾，洋葱一整只

调料：老抽，黄酒，陈醋，糖，盐，味精，葱，姜，胡椒粉

步骤

1.大虾洗净，除去前半段脑袋和虾须；

2.洋葱洗净切丝；

3.起油锅，爆香葱蒜，加入大虾爆炒，放入适量糖黄酒胡椒粉去腥提味；

4.炒至虾全部变色，盛出备用；

5.另起油锅，大火爆香洋葱；

6.等洋葱香味溢出，加入一旁的大虾翻炒；

7.加入老抽陈醋糖盐味精调味；

8.焖制少许时间，等味道充分渗入，起锅摆盘撒上葱花。