| 词条 | 洋葱西兰花 |
| 释义 | 食材主料 西兰花250g 洋葱100g 肉末50g 配料 油适量 盐适量 姜适量 蒜适量 蚝油适量 耗时 准备时间10分钟内 制作时间10分钟内 洋葱西兰花简介洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。 洋葱不仅是最常见，最普通的蔬菜，而且具有诸多保健功效。 除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。 洋葱西兰花做法西兰花洗净，切成小朵备用； 洋葱切成适量大小块后泡水备用； 热油锅，下姜，蒜和肉末一起炒香； 然后倒入洋葱炒至出味； 倒入西兰花一起翻炒，其间可适量加一点水以免糊锅； 当西兰花熟时，加盐和蚝油调味即可！ 注意事项西兰花容易惹小虫，所以要清洗干净才食用。 |
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