食材 主料(配料 耗时)

洋葱烧鸡做法

小贴士

食材 主料

鸡肉500g

洋葱1个

红柿子椒1个

干红辣椒3个

配料

油适量

盐适量

花椒适量

八角适量

酱油适量

耗时

准备时间10分钟内

制作时间10-20分钟

洋葱烧鸡做法

1将鸡肉洗净，切块备用。

2洋葱切块备用。

3红柿子椒切块。

4锅底放油，加入少许八角、花椒，小火爆香。

5倒入鸡块，大火翻炒三分钟。

6加入红辣椒，大火翻炒两分钟。

7倒入洋葱，大火翻炒三分钟。

8待洋葱变软后，放入红柿子椒翻炒。

9加一碗开水，大火烧开，收汁，调入适量盐和酱油即可。

小贴士

最后加水时，一定要放入开水，防止鸡肉遇冷水收缩。