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词条 洋葱起司浓汤
释义

材料:

洋葱100公克,土司面包1片,起司丝1大匙,面粉1大匙,起司粉1大匙,红酒50㏄,鸡高汤500㏄

做法:

1.洋葱去皮切丝;备用。

2.热锅,倒入适量的油,放入作法1的洋葱丝以小火慢炒至金黄色后,加入面粉拌匀成煳状。

3.加入红酒、起司粉、高汤以小火熬煮约30钟,加入其余调味料拌匀。

4.将作法3的浓汤倒入烤碗中,放上切小块的土司面包、起司丝,放入烤箱中以180℃烤约5分钟至金黄色即可。

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更新时间:2025/1/15 5:26:05