| 词条 | 洋葱锅贴 |
| 释义 | 制作材料锅贴的主料:饺子皮,洋葱两个 配料:姜,盐,鸡精,生抽,老抽,料酒，葱，芝麻 制作方法1、把姜压成姜汁，再倒入些水 2、拌进肉里 3、剁洋葱，剁的时候放少许盐 4、把剁好的洋葱放进肉馅里搅拌 5、放入盐，鸡精，生抽，老抽，料酒，搅拌 6、因为我剁洋葱的时候下了很多汤我没挤掉，所以这时候汤就很多了 7、不停的向一个方向搅拌 8、因为我觉得汤很多，就放入冰箱冷藏了一会，大家看到的图片觉得干干的，其实那是冷藏了刚拿出来，赶紧包，上锅以后就不怕流汤了 9、把饺子皮包入馅。两头别捏上 10、馅别到头，以防掉出来 11、锅里抹薄油 12、上锅煎到下面皮硬 13、倒入水，没过锅贴的三分之二 14、慢慢的把水熬好 15、撒葱花和芝麻 |
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