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词条 洋葱炒小鱿鱼
释义

原料:

小鱿鱼6个,洋葱1个,红辣椒适量。

辅料:

郫县豆瓣酱1大匙,盐、鸡精、白糖、五香粉各适量。

做法:

1. 鱿鱼收拾干净,切丝;洋葱洗净,切丝。

2. 将辣椒炒香,放入豆瓣酱炒香,接着放入小鱿鱼丝翻炒,再放洋葱一起炒熟。

3. 最后放入剩余的调料翻炒一下即可出锅。

调料可换成豆瓣酱、老干妈辣酱各2小匙,姜、蒜、盐各适量,炒成家常味的。

小鱿鱼可换成墨鱼、章鱼等。

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更新时间:2024/12/23 15:54:41