材料：羊肾1对，羊肉100g，韭菜150g，枸杞30g，粳米100g。

做法：将羊肾对半切开，切成钉状；羊肉、韭菜洗净切碎。先将羊肾、羊肉、枸杞、粳米放锅内，加水适量，文火煮粥，待快煮熟时放人韭菜，再煮二、三沸，即可食用。