食材明细

制作方法

食材明细

主料：羊排、白萝卜、大葱、生姜、花椒、盐、白胡椒、鸡精、香菜、肉蔻、料酒

制作方法

1准备好材料。 2羊排洗净用清水泡去血水备用。 3锅中加入冷水，下花椒 料酒，羊排。 4大火烧开，煮3分钟 捞出。 5另起锅葱姜 肉蔻 放入锅中，加入适量清水烧开。 6水开后加入焯水的羊排，大火烧开转小火，煮至1小时。 7白萝卜去皮切块。 8下入羊排里，小火煮至30分钟 加盐 胡椒 鸡精调味即可。