书 名: 杨力谈五谷养生
作 者：杨力
出版社： 长安
出版时间： 2008年5月1日
ISBN: 9787801757869
开本： 16开
三十一种常见五谷养生益寿的食用方法；春夏秋冬四季更替之时五谷杂粮的选用；有效的二十种防病抗病药食同源养生方；数十种最佳养生效果的五谷蒸煮技巧。中国首席中医养生专家、央视百家讲坛主将嘉宾杨力为我们讲授上述内容。
杨力，国学大家、中国首席中医养生专家、易学家、作家、历史文化学者、中国中医科学院研究生院教授、北京《周易》研究会会长。
杨力教授学识渊博，精通文、史、哲、医和养生文化，从事研究生教学27年，近年来她全身心投入到中医养生文化的传播和普及中，为了“让中国人多活十年”的目标，不遗余力。她的中医养生公益讲座已在全国巡讲近千场，足迹遍及全国各地，并多次做客中央电视台《百家讲坛》、《大话养生》，北京电视台《医林奇观》、《身边》、《健康生活》，北京人民广播电台等。
第一章 反璞归真，天然养生：走近五谷杂
粮 1
何谓五谷杂粮
五谷杂粮的营养价值
五谷杂粮益健康
五谷杂粮的四性五味
五谷杂粮的五色理论
什么是发芽米
第二章 粗中有细，功效神奇：五谷杂粮养
生园
大米——米中之冠，不可或缺
糯米——温补脾胃的珍品
小米——米中参汤
黑米——血管的卫士
红米——体虚者的滋补极品
黍米——补中益气之良药
玉米——保健美容，黄金作物