杨康康 高级政工师，男，上海南汇人，1932年11月出生，大专文化。原工作单位：上海石化设计院原任职务：工会主席发明名称：一种制备魔芋水溶性食用纤维方法专利导：96116621．5发明简况：本人自1987年开始研究食用纤维的保健作用，发明了制备魔芋水溶性食用纤维的方法。食用纤维，又称膳食纤维，被营养学家列为传统六大营养素之后，称“第七营养素”。饮食缺少膳食纤维，是引起便秘、胆结石和大肠癌等疾病的原因。适量摄人膳食纤维，能促进肠道微生态平衡，预防便秘等“现代文明病”。本发明工艺简便，除臭彻底。产品成本低，可供食品厂制作饮料或应用于果酱之中。本人以魔芋食用纤维为主料，加入适量豆奶、牛奶后，接种乳酸菌制作成的“七素酸奶”，兼有膳食纤维和欧牛奶的优点，有净化血液、防治便秘和预防癌变等功能。与市售酸牛奶相比较，“七素酸奶”生产成本低，功效胜过酸牛奶。投产条件：不计厂房、场地、申办保健食品批准书等的费用，投资人民币30－50万元，即可生产出合格产品。若进行小批量生产，日产10000盒（250克／盒），则每日可获毛利5000元，月获毛利15万元，年获毛利180万元。法律状况：正在实质审查之中。合作、转让方式：愿与投资方合作生产，技术方分取净利润25％；也可先付入门费10万元，分取净利润20％。