配料：白燕窝5克、白莲子若干、即食芝麻糊、核桃糊

做法：

A：将白莲子浸透去心，特等白燕用清水浸发、再放进炖盅内，注入适量热滚水，盖好盅盖，用热滚水慢火炖45分钟

B：取出即食芝麻糊及核桃糊各1 汤匙，放入碗内，把炖好的莲子燕窝汤倒入碗内拌匀即成

功效：燕窝中含有大量的蛋白质和多种维生素，可以补脑补肾，预防疲劳过度早生白发或脱发

此食谱为甜食食谱，适合女性及长期脑力，劳动者使用。也适合那些喜欢甜食的女孩。燕窝具有补充蛋白质的功效，芝麻核桃有益智补脑作用。