干白果100克，食盐适量
1.用普通的剪子将白果的接缝中煎个小口
2.就这样将所有的白果都开一个小口后，平铺在能微波的盘中
3.在上面撒少量的盐
4.将盘放入微波炉中，高火1分半钟
5.拿出后的白果会更多的炸开，晃动一下，让白果会粘上少许盐
6.轻轻的一拨，很方便的露出翠绿的果实来
7.看看，两分钟不到，就可以吃到口中啦
1、剪刀顺着中间的菱角剪，小心一点，别伤到手。
2、中间不要过长，中间会听到砰砰的声音，没关系，是白果在继续炸开。
3、加点盐更有味道些，当然你可以不加。
4、银杏在平铺在盘上，盘子上不要有水。
5、趁热的吃，这时会很软，但每天的量不要吃多