原料：

五花肉300g、芽菜100g。

调料：

葱姜、料酒1大勺、生抽1小勺。

做法：

1、五花肉，葱姜，料酒放冷水锅内大火烧开，小火慢慢煮熟；

2、煮好的五花肉晾凉，切薄片；

3、锅烧热下五花肉片小火慢慢煎至出油并表面泛黄；

4、下芽菜翻炒1分半钟，加生抽炒匀即可！