原料：

调料：

方法

功效

注意：

原料：

鸭血、豆腐、菠菜、枸杞

调料：

盐、味精、胡椒粉、高汤

方法

1、菠菜洗净，切段，鸭血、豆腐切片，待用。

2、砂锅内放适量高汤，下鸭血、豆腐、枸杞炖煮，将熟时，放入菠菜，调味后再煮片刻，即成。

功效

菠菜和鸭血都是含铁量很丰富的食物，对中年女性补血很有帮助。

注意：

菠菜最好在沸水中先焯1分钟，除去其中的草酸，再放在汤里与蛋白质食品同煮。