原料：

主要步骤：

原料：

卤鸭肝、苦瓜、胡萝卜、白芝麻、生粉。调料：黑椒汁、鸡精。

主要步骤：

将所有材料都处理成丁状，备用。锅里热油，将鸭肝加入生粉抓匀，下入锅中，接着将所有丁状食材也一起过油捞出。热锅热油，下入洋葱炒香，加入黑椒汁和适量清水，再加入鸡精和过好油的所有食材翻炒均匀，出锅撒上芝麻即可。