材料:

做法:

材料:

腊鱼250克，鸭脯100克，料酒，姜末，辣椒油适量，白糖少许

做法:

1、腊鱼用水泡1小时后,剁成2CM见方的小块，鸭脯切成薄片；

2、取一大一些的饭碗，鸭脯排放在碗底及四周，再将腊鱼装入碗中，撒上白糖、料酒、姜末、辣椒油；

3、放入蒸锅中大火蒸约20分钟，出锅倒扣在盘子中即可。