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词条 勋鲜馆
释义

关于勋鲜馆

简介

勋鲜馆是上海勋之旺食品有限公司旗下的官方网站。上海勋之旺食品有限公司系福建勋源海产有限公司的战略合作伙伴,全权、独家负责其所有产品在国内市场的销售与推广业务,勋之旺食品有限公司立足江、浙、沪高端餐饮消费市场并辐射全国。依托传统大宗批发业务基础以旗下品牌“勋鲜馆壹号”致力于向中高端消费者提供正品优质健康的食材。

规模

上海勋之旺食品有限公司拥有一支20多艘近海捕捞作业船队,集海洋捕捞、冷冻加工及国际水产食材进出口为一体的福建知名渔业公司。企业源于三代渔业世家,并于2001年整合发展至今。占地面积32亩,目前拥有2万多平米的厂房、现代化冷库和制冷设备。企业汇集优势资源,凭借雄厚的经济实力,不断引进国际先进的生产设备,组建了一支经验丰富、技术全面的专业管理队伍和一批水产加工技术过硬的熟练生产人员,日生产加工能力逾120吨,产品常年出口日本、新加坡、马来西亚等东南亚国家,声誉卓著。

发展历史

源于福建蔡氏传统渔业世家。历经三代勤勉诚信的经营,昔日的小渔档已焕然成为坐拥二十余艘现代化渔船、符合ISO9001标准和国际环境管理体系认证的近两万平米专业冻库及加工车间,集近海捕捞、进口加工、出口贸易及大宗批发于一身的集团企业,产品大多出口欧美、日韩、东南亚市场,以及国内星级酒店与高级餐馆。

事业的成长与喧嚣,却丝毫未改变家族根植于中国传统文化的对家人和亲情的眷顾和恪守。新一辈的继承者更决心将此理念贯穿于经营之中。凭借多年海产渔获挑选、品鉴和烹饪经验,向人们分享、推荐和提供正宗地道的优质食材,通过网上订购和快捷宅配,使忙碌无暇的现代人能够舒心方便地在家中品尝高级餐厅品质的美食,享受与家人欢聚的温馨。

勋鲜馆壹号® 基于“家宴”的理念,甄选品质优良、营养结构健康合理、绝无添加剂的天然食材,以单品或组合方式供网上直购。所有食材均经严格品质检验,具备中国国家食品生产质量安全认证,以“全程冷链”的专业标准,确保从产地、切分包装直至配送到消费者府上的深冻锁鲜品质。

企业荣誉

ISO9001:2000 国际质量体系认证

ISO9001:2008 国际质量体系认证

ISO14001 国际环境管理体系认证HACCP 国际食品危害物控制体系认证

QS 中国国家食品生产质量许可证

ORGANIC 中国有机产品认证

中国第一家捕捞渔业有机认证

勋鲜馆标志

墨绿色的店标,由方框、金枪鱼和“勋”字印记三部分构成。

墨绿:代表着对自然的尊崇和对造化万物的感恩。

方框:斑驳的方框,是向渔牧这一古老行业中的前辈致敬。

黑鲔:金枪鱼(黑鲔),是最具代表性的优质食材,不仅天然具有 无上的美味,更重要的是只有从捕捞、储运、切割和烹饪一系列过程中严格的规矩技艺和精益求精的劳作才能真正体现其天然至美。

勋标:勋字为记,代表着对每个环节品质的认可,以及所有员工勤恳致勉的付出。我们所努力的,不是制造,而是保留,只为将天然食材纯正、本真的美味最大程度地呈现于客户的面前。

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更新时间:2025/2/3 8:53:41