原材料
调味料
做法
烹饪提示
新鲜雪里红150克、肉100克。
蒜10克、干辣椒5克、盐5克、味精3克、白糖2克。
1、猪肉剁成末，蒜切末，雪里红洗净切细，入沸水焯熟，再用水冲凉。
2、油下锅，炒散肉末，加蒜末、干辣椒炒香，再加入雪里红略炒。
3、调味起锅装盘即成。
雪里红煮水时，要放盐和白糖才能去苦味。
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