简介:

材料:

做法:

简介:

豆干原本没有味道，一般会和口味重的配菜，如：雪里红、榨菜等一起炒至收汁，可增添菜色风味。

材料:

雪里红100公克，豆干丁100公克，绞肉50公克，红辣椒1根，姜末1小匙，酱油膏1小匙，盐1/2小匙，糖1小匙，水2大匙

做法:

1.雪里红洗净，切碎挤出水分沥干备用。2.红辣椒切碎。

3.起油锅先将绞肉炒熟，再放入姜末炒香。

4.陆续放入雪里红、辣椒及豆干丁。

5.加调味料继续拌炒，直至水分收干即可。