制作材料
做法
材料:鞭笋、雪菜
调料:鸡精
(1)将雪菜洗净捞出,挤干一些水分,放在案板上切开,待用。
(2)将鞭笋剥壳用清水淋一下,放在案板上切成片,待用。
(3)随后将鞭笋下入清水锅中煮开,煮上5分钟。
(4)接着,合入雪菜搅动一下煮开,再煮上1分钟。
(5)然后,加点鸡精调味,即成。
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