| 词条 | 徐州市农业科学院甘薯栽培研究室 |
| 释义 | 百科名片徐州市农业科学院甘薯栽培研究室创制具有省力、简便、投入少、风险小的甘薯栽培新模式。开展甘薯栽培及储存生理研究，为标准化栽培提供理论依据。引进开发高档次鲜食型甘薯及色素用紫肉品种。燃料乙醇用甘薯的推广体系建设及原料供应系统相关研究。甘薯专用机械开发。开展燃料乙醇用甘薯发酵试验。 人员组成室主任：李洪民副主任：张爱君 人员情况：现有科技人员7人，副研究员3人。 科研项目序号 项目类型 项目名称 主持或参加 1 市科委 甘薯β-胡萝卜素超临界CO2萃取 主持 2 省院科研基金 甘薯膳食纤维功能化开发研究 主持 3 院创新基金 甘薯牛乳功能饮品的研究 主持 4 “948”项目子专题 甘薯引进品种加工品性的评价与利用 参加 5 省院科研基金 6210705 甘薯泥类休闲食品的研究与开发 主持 6 院创新基金 200707 甘薯菜用茎蔓的速冻保鲜加工研究 主持 7 农业部行业计划nyhyzx07-012-01C 甘薯标准化栽培技术研究 参加 实验室甘薯品质分析甘薯产后加工甘薯乙醇发酵 主要成果十五以来，共获得各类科技成果奖1项，发表学术论文14篇。 |
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