徐均望 1928年1月生，江苏张家港人。1951年毕业于齐鲁大学理学院化学系。烟台大学水产学院高级讲师。中国化工学会等。讲授有机、生化、水产品检验分析、食品化学等多门课程，并承担水产品深加工、有机硅合成等科研课题。从50年代迄今共发表论文40多篇。其中《应该改进鱼类加工》发表于《人民日报》并得到编者按语的表扬。宣读论文《碘量法测定胆红素的含量》先后被《生化药物杂志》等6家中外学术刊物全文或摘要发表，为世界首创。论文《海星生殖腺营养与食用研究》发表于《大连水产学院学报》等被评为全国生化药物优秀论文。传略辑入《中国实用科技成果大辞典》等。