原料
配料
制作
功效
徐长卿20克,鳗鱼1尾(500克)
料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油30克,胡椒粉3克
1.将鳗鱼宰杀后,去鳃、内肠;徐长卿用水煎煮取药液50毫升,待用;姜切片,葱切段。
2.将鳗鱼抹上盐、鸡精、料酒、姜、葱,腌渍30分钟,涝出鳗鱼,放入蒸盘内,加入药液、鸡油,盆武火大气蒸笼内,蒸9分钟即成。
补虚徽,祛风湿。适用于虚劳骨蒸,风湿9痛,肠风,痔度,疮疡,脚气,风疹,小儿箔积,妇女崩漏等症。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。