做杏仁羊肉汤的材料
杏仁羊肉汤做法
主料:羊肉(瘦)250克
辅料:杏仁25克
调料:姜10克 葱白15克 胡椒3克 盐2克 料酒10克
1. 将羊肉去尽筋膜,氽去血水
2. 山药用水闷透,切成薄片
3. 将姜、葱拍破
4. 胡椒打细
5. 将羊肉、山药、姜、葱、胡椒、盐、绍酒投入锅中,加适量水武火煮开
6. 继用文火将羊肉炖烂,可再调味,喝汤吃肉.
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