食谱原料

制作方法

食谱原料

芒果两个、泡发的银耳一个、杏仁5克、冰糖适量、米酒汁适量。

制作方法

1、杏仁放入一个小碗中加入少许清水；

2、放入微波炉高火2分钟，把水倒掉去除杏仁的苦涩味；

3、锅中加入少许清水放入冰糖和杏仁煮至冰糖融化关火；

4、炖盅放入撕成小块的银耳；

5、再把芒果去皮切小块；

6、把芒果放入炖盅加入煮好的冰糖杏仁水，加至8分满；

7、再加入米酒汁至炖盅满盖上盖子；

8、蒸锅上汽放入炖盅隔水蒸至30分钟即好。